Türkische Linsensuppe

Die Mercimek Çorbası ist eine beliebte türkische rote Linsensuppe, die glatt, wärmend und leicht gewürzt ist. Oft wird sie mit einem Spritzer Zitrone und einem Hauch von Chili-Butter verfeinert. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht mit geröstetem Brot. Diese Suppe ist ein Grundnahrungsmittel in der türkischen Küche und wird in vielen Haushalten als wohltuendes, nahrhaftes Gericht geschätzt. Die Kombination aus roten Linsen, Gemüse und Gewürzen wie Kreuzkümmel macht sie sowohl gesund als auch geschmackvoll. Sie ist einfach zuzubereiten und ideal für Anfänger oder größere Gruppen. Für eine cremigere Konsistenz können Sie die Suppe länger pürieren, und für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Minze hinzufügen.

Zutaten

Zubereitung