Thailändisches Grünes Curry

Thailändisches Grünes Curry

Dieses aromatische Thailändische Grüne Curry ist eine lebhafte Mischung aus zartem Hähnchen, Gemüse und cremigem Kokosmilch, angereichert mit würziger grüner Currypaste. Es ist ein Klassiker der thailändischen Küche und bietet eine perfekte Balance aus scharf, süß und herzhaft. Die frischen Zutaten wie Basilikum und Bambussprossen verleihen dem Gericht eine authentische, die es unvergesslich macht. Es ist einfach zuzubereiten und ideal für Anfänger oder Gruppen. Für eine mildere Version können Sie weniger Currypaste verwenden. Servieren Sie es mit Jasminreis für ein komplettes Gericht.

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Currypaste in einer Pfanne 1 Minute anbraten.
  2. 2. Kokosmilch hinzufügen und zum Köcheln bringen.
  3. 3. Hähnchen, Bambussprossen und Paprika hinzufügen; 10 Minuten kochen.
  4. 4. Fischsauce, Zucker und Basilikum einrühren. Mit Reis servieren.
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