Koreanisches Rindfleisch-Bulgogi

Koreanisches Rindfleisch-Bulgogi

Dieses koreanische Rindfleisch-Bulgogi besteht aus dünn geschnittenem Rindfleisch in einer süß-salzigen Marinade, gegrillt und mit Reis serviert. Es ist ein Klassiker der koreanischen Küche, bekannt für seine aromatische Tiefe durch Sojasauce und geriebenes Birnenmus. Die Zubereitung ist einfach und ideal für Anfänger oder Gruppen. Für extra Geschmack mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren. Heiß serviert, ist es ein wahrer Genuss.

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Knoblauch, Birne und Frühlingszwiebeln zu einer Marinade verrühren.
  2. 2. Rindfleisch 20 Minuten marinieren.
  3. 3. In einer heißen Pfanne 2–3 Minuten pro Seite anbraten.
  4. 4. Mit Reis oder Salatblättern servieren.
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