Gefüllter Eichelkürbis

Gefüllter Eichelkürbis

Dieser gefüllte Eichelkürbis ist ein vegetarisches Gericht mit gebackenem Kürbis, gefüllt mit Quinoa, Äpfeln und Cranberries.

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. 2. Kürbisse 40 Minuten backen.
  3. 3. Quinoa, Apfel, Cranberries und Zimt vermischen.
  4. 4. Kürbisse füllen, weitere 10 Minuten backen.
  5. 5. Servieren.
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