Pilz-Spinat-Risotto

Pilz-Spinat-Risotto

Das Cremige Pilz-Spinat-Risotto ist ein elegantes Gericht der Hausmannskost. Der Arborio-Reis nimmt langsam die aromatische Brühe und den Weißwein auf, während Pilze und Spinat Reichtum und Tiefe hinzufügen. Dieses vegetarische Lieblingsgericht wirkt gourmet, ist aber überraschend einfach zuzubereiten. In der italienischen Küche ist Risotto ein Symbol für Geduld und Sorgfalt, und dieses Rezept kombiniert die erdigen Aromen von Pilzen mit der Frische von Spinat zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken. Für zusätzlichen Geschmack können Sie verschiedene Pilzsorten wie Shiitake oder Pfifferlinge verwenden und das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren. Dieses Risotto ist vielseitig, gesund und ideal für Anfänger sowie größere Gruppen.

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Das Öl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
  2. 2. Die Pilze hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
  3. 3. Den Reis einrühren und kurz anrösten.
  4. 4. Den Wein hinzufügen und rühren, bis er aufgenommen ist.
  5. 5. Die Brühe nach und nach hinzufügen und ständig rühren.
  6. 6. Spinat und Parmesan einrühren. Heiß servieren.
Zurück zu Allen Rezepten
Werbefläche (Hier AdSense-Code einfügen)

Diese Rezepte könnten Ihnen auch gefallen

Himbeer-Käsekuchen ohne Backen

Himbeer-Käsekuchen ohne Backen
Jamaikanisches Jerk-Hähnchen

Jamaikanisches Jerk-Hähnchen
Scharfe Rindfleisch-Empanadas

Scharfe Rindfleisch-Empanadas
Salat mit gegrilltem Halloumi

Salat mit gegrilltem Halloumi