Salat mit gegrilltem Halloumi

Dieser Salat mit gegrilltem Halloumi ist ein frisches und sättigendes Gericht, das knusprigen Halloumi, gemischtes Grün und eine zitronige Sauce kombiniert. Halloumi, ein zypriotischer Käse, ist bekannt für seine einzigartige Textur, die beim Grillen goldbraun und leicht knusprig wird. Dieser Salat ist reich an Protein und eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen oder Beilage. Die Kirschtomaten fügen eine saftige Süße hinzu, während die Zitronensauce Frische und Leichtigkeit verleiht. Die Zubereitung ist schnell: Der Halloumi wird in Scheiben geschnitten, gegrillt, und der Salat in wenigen Minuten zusammengestellt. Servieren Sie ihn mit frischem Brot oder als Teil eines mediterranen Buffets. Für Abwechslung können Sie geröstete Süßkartoffeln oder Granatapfelkerne hinzufügen, um Textur und Farbe zu variieren. Dieses Rezept ist ideal für Sommerabende oder als gesunde Mahlzeit für unterwegs. Der Salat ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein Augenschmaus mit seinen lebendigen Farben. Für eine würzigere Note können Sie etwas Chiliöl in die Sauce mischen. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die die Aromen der Mittelmeerregion lieben, und bietet eine sättigende, aber leichte Option. Der Halloumi bleibt warm am besten, daher sollte der Salat frisch serviert werden. Probieren Sie dieses Rezept aus, um einen modernen Klassiker zu genießen, der schnell zubereitet ist und dennoch raffiniert wirkt!

Zutaten

Zubereitung