Scharfe Rindfleisch-Empanadas

Diese scharfen Rindfleisch-Empanadas sind knusprige Teigtaschen, gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch und Jalapeño, ideal als Vorspeise oder Snack. Empanadas sind ein Grundnahrungsmittel in der lateinamerikanischen Küche und werden in vielen Ländern in verschiedenen Varianten genossen. Dieses Rezept kombiniert eine würzige Füllung mit einem butterigen, knusprigen Teig, der im Ofen goldbraun gebacken wird. Die Zubereitung erfordert etwas Zeit für den Teig, aber das Ergebnis ist es wert. Die Jalapeño sorgt für eine angenehme Schärfe, die durch die anderen Gewürze ausgeglichen wird. Servieren Sie die Empanadas mit einer scharfen Salsa oder einem Joghurt-Dip, um die Aromen zu ergänzen. Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, z. B. durch Zugabe von Mais oder Paprika. Dieses Rezept ist ideal für Partys, da die Empanadas sich leicht vorbereiten und in großen Mengen backen lassen. Sie sind auch perfekt zum Mitnehmen, da sie sowohl warm als auch kalt köstlich sind. Die Kombination aus knusprigem Teig und würziger Füllung macht sie zu einem Favoriten für alle, die herzhafte Snacks lieben.

Zutaten

Zubereitung