Marokkanischer Couscous-Salat

Marokkanischer Couscous-Salat

Dieser Marokkanische Couscous-Salat ist ein farbenfrohes und erfrischendes Gericht, das mit lebendigen Gemüsen, frischen Kräutern und warmen Gewürzen gefüllt ist. Er eignet sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht und ist ideal für Picknicks, Grillpartys oder die Zubereitung von Mahlzeiten für die Woche. Die Kombination aus fluffigem Couscous, knackigem Gemüse wie Gurken und Paprika sowie süßen Rosinen und frischer Minze macht diesen Salat zu einem Geschmackserlebnis. Die Zitronen-Olivenöl-Dressing verleiht eine spritzige Note, die perfekt mit den orientalischen Aromen harmoniert. Dieses Gericht ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch gesund und sättigend, was es zu einer großartigen Wahl für Anfänger und Gruppen macht. In der marokkanischen Küche ist Couscous ein Grundnahrungsmittel, und dieser Salat bringt die Essenz dieser Tradition auf moderne Weise auf den Tisch. Für zusätzlichen Geschmack können Sie geröstete Mandeln oder Granatapfelkerne hinzufügen.

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Das kochende Wasser über den Couscous gießen, abdecken und ruhen lassen.
  2. 2. Mit einer Gabel auflockern und mit den restlichen Zutaten vermengen.
  3. 3. Vor dem Servieren kühl stellen.
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