Cremige Brokkolisuppe

Diese samtige Cremige Brokkolisuppe ist sowohl wohltuend als auch nahrhaft. Brokkoli und Kartoffeln werden in einer geschmackvollen Brühe gekocht und dann zu einer glatten Suppe püriert, die mit einem Hauch von Sahne oder pflanzlicher Milch verfeinert wird. Sie ist hervorragend mit geröstetem Brot oder einer Prise geriebenem Käse als Garnitur. Diese Suppe ist ein Klassiker der Hausmannskost, der besonders in den kühleren Monaten für Wärme und Gemütlichkeit sorgt. Sie ist einfach zuzubereiten, gesund und ideal für Anfänger oder größere Gruppen. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie gerösteten Knoblauch oder frische Kräuter wie Schnittlauch hinzufügen. Diese Suppe lässt sich auch gut einfrieren, was sie perfekt für die Meal-Prep macht.

Zutaten

Zubereitung