Kichererbsen-Curry

Kichererbsen-Curry

Dieses Kichererbsen-Curry ist ein sättigendes veganes Gericht mit zarten Kichererbsen in einer aromatischen Tomaten-Kokosmilch-Sauce. Dieses indisch inspirierte Gericht ist einfach zuzubereiten und ideal für Anfänger oder größere Gruppen. Die reichhaltige Sauce aus Curry und Kreuzkümmel macht es besonders schmackhaft. Für 'zusätzlichen Geschmack können Sie frischen Ingwer oder Koriander hinzufügen. Servieren Sie das Curry mit Reis oder Naan-Brot für eine vollwertige Mahlzeit.

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
  2. 2. Currypulver und Kreuzkümmel hinzufügen, 1 Minute anrösten.
  3. 3. Kichererbsen, Tomaten und Kokosmilch einrühren.
  4. 4. 15 Minuten köcheln, mit Reis servieren.
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