Gebackene Falafel

Diese gebackenen Falafel sind knusprige und geschmackvolle vegetarische Patties, hergestellt aus Kichererbsen und Kräutern, perfekt in Pita mit Tahini-Sauce. Falafel sind ein Klassiker der nahöstlichen Küche und reich an Eiweiß. Die Zubereitung ist einfach: Kichererbsen werden mit Kräutern und Gewürzen püriert, zu Patties geformt und gebacken. Servieren Sie sie in Pita mit Salat und Tahini. Für Abwechslung können Sie Paprika oder Petersilie hinzufügen. Dieses Rezept ist ideal für vegetarische Mahlzeiten oder als Party-Snack. Die Falafel bleiben im Ofen gesünder als frittiert und sind genauso lecker!

Zutaten

Zubereitung