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Teriyaki-Tofu

Dieser Teriyaki-Tofu ist ein veganes Gericht mit knusprigem Tofu in einer süß-salzigen Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis oder Gemüse. Inspiriert von der japanischen Küche, bietet es eine harmonische Balance aus süßen und herzhaften Aromen. Die Zubereitung ist einfach und ideal für Anfänger oder Gruppen. Für eine extra knusprige Textur den Tofu vor dem Braten gut abtropfen lassen. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garniert, wird es zu einem authentischen Erlebnis. Servieren Sie es heiß für den besten Geschmack.

Zutaten

1 Block fester Tofu, gewürfelt
60 ml Sojasauce
2 EL Honig
1 EL Reisessig
1 TL Sesamöl
1 EL Speisestärke
2 EL Pflanzenöl

Zubereitung

1. Tofu mit Speisestärke bestreichen.
2. Tofu in Pflanzenöl knusprig braten, beiseitestellen.
3. Sojasauce, Honig, Essig und Sesamöl aufkochen.
4. Tofu in die Sauce geben, umrühren und servieren.

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