Marokkanisches Hähnchen-Tagine

Marokkanisches Hähnchen-Tagine

Dieses marokkanische Hähnchen-Tagine ist ein aromatischer Eintopf mit zartem Hähnchen, getrockneten Aprikosen und warmen Gewürzen wie Zimt und Kreuzkümmel. Es ist ein Klassiker der nordafrikanischen Küche, ideal für ein gemütliches Abendessen. Die Zubereitung ist einfach und perfekt für Anfänger oder Gruppen. Für einen intensiveren Geschmack mit frischem Koriander garnieren. Mit Couscous oder Fladenbrot serviert, ist es ein Genuss.

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zwiebel in Olivenöl in einer Tagine oder einem Topf anbraten.
  2. 2. Hähnchen, Kreuzkümmel und Zimt hinzufügen, 5 Minuten anbraten.
  3. 3. Aprikosen und Brühe hinzufügen, abdecken und 40 Minuten köcheln lassen.
  4. 4. Mit Couscous oder Reis servieren.
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