Salat mit gegrillten Pfirsichen und Burrata

Dieser Salat mit gegrillten Pfirsichen und Burrata ist ein erfrischendes Sommergericht, das die Süße von gegrillten Pfirsichen mit der Cremigkeit von Burrata und einem Honig-Balsamico-Dressing kombiniert. Die gegrillten Pfirsiche bringen eine karamellisierte Süße ins Spiel, die perfekt mit dem milden, cremigen Burrata harmoniert, während die gemischten Blattsalate für Frische sorgen. Dieses Gericht ist ideal für heiße Sommertage oder als elegante Vorspeise bei einem Abendessen. Die Zubereitung ist schnell und einfach, was es zu einer großartigen Wahl für Anfänger macht, die dennoch ein beeindruckendes Gericht servieren möchten. Die Pfirsiche werden kurz gegrillt, um ihr Aroma zu intensivieren, bevor sie mit den übrigen Zutaten kombiniert werden. Das Honig-Balsamico-Dressing fügt eine süß-saure Note hinzu, die das Gericht abrundet. Servieren Sie den Salat mit knusprigem Baguette oder gerösteten Nüssen für zusätzliche Textur. Für eine Variante können Sie die Burrata durch Ziegenkäse oder Feta ersetzen, und für eine vegane Option können Sie einen pflanzlichen Käse verwenden. Dieser Salat ist auch eine großartige Möglichkeit, saisonale Zutaten zu nutzen, da frische Pfirsiche im Sommer am besten schmecken. Das Dressing kann im Voraus zubereitet werden, um Zeit zu sparen, und der Salat lässt sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen. Probieren Sie es aus und genießen Sie die perfekte Balance aus süßen, herzhaften und frischen Aromen!

Zutaten

Zubereitung