Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

Dieses Kürbisrisotto ist ein cremiges Gericht mit geröstetem Kürbis und Parmesan, ideal für den Herbst.

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Kürbis bei 200°C 25 Minuten rösten.
  2. 2. Zwiebel in Butter anbraten, Reis hinzufügen, dann Wein.
  3. 3. Warme Brühe nach und nach 20 Minuten hinzufügen.
  4. 4. Kürbis und Parmesan einrühren. Servieren.
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