Geröstete Tomaten-Basilikum-Suppe

Geröstete Tomaten-Basilikum-Suppe

Diese Geröstete Tomaten-Basilikum-Suppe ist eine cremige und wohltuende vegane Suppe mit gerösteten Tomaten und frischem Basilikum, perfekt mit gegrilltem Käse.

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Tomaten bei 200°C 30 Minuten rösten.
  2. 2. Zwiebel in Olivenöl anbraten.
  3. 3. Tomaten und Brühe hinzufügen, 15 Minuten köcheln lassen.
  4. 4. Mit Basilikum und Kokosmilch pürieren, servieren.
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